クズ
Pueraria lobata
クズ
（美濃加茂市 ２０１３．９．１３）
山野のいたるところに見られる大形のつる状草本で、茎の基部は木質となる。根は太く大きく、多量のでんぷんを含んでおり、葛粉がとれる。食用にするほか、薬用にも使われる。葉は３小葉からなり、花は紅紫色。豆果は線形で５〜１０ｃｍあり、褐色の開出毛におおわれている。和名は大和（奈良県）の国栖が葛粉の産地であったことに由来する。
花期：７〜９月、生育地：山野
参考文献：「山渓カラー名鑑 日本の野草」山と渓谷社
「葉でわかる樹木」６２５種の検索 馬場多久男 信濃毎日新聞社
